手抜き？
2012年03月15日
塩麹とかぼちゃをラップしてチン。
塩麹をまぶして、少し時間を置くのがポイント。
Posted by fumi at 07:15│Comments(5)
│料理
この記事へのコメント
お久しぶりです。
手抜きではなくて、万能では？
あるいは、魔法？
手抜きではなくて、万能では？
あるいは、魔法？
Posted by サムライ at 2012年03月15日 07:27
サムライさんおはようございます。
本当に塩麹は万能調味料です。
料理は素材をひきだすのが腕のみせどころ？だと思います。
本当に塩麹は万能調味料です。
料理は素材をひきだすのが腕のみせどころ？だと思います。
Posted by fumi
at 2012年03月16日 07:59
at 2012年03月16日 07:59塩麹は本当に万能ですよね(*^_^*)
私も毎日使ってます！！
私も毎日使ってます！！
Posted by 粉雪 at 2012年03月17日 21:36
at 2012年03月17日 21:36粉雪さんおはようございます。
塩麹がブームで終わらないことを。
自分でつくると安上がりでパンチのきいたのが出来るのですが。
ご飯を炊くときに少しいれるのが一番簡単な使いみちですね。
塩麹がブームで終わらないことを。
自分でつくると安上がりでパンチのきいたのが出来るのですが。
ご飯を炊くときに少しいれるのが一番簡単な使いみちですね。
Posted by fumi at 2012年03月18日 09:33
at 2012年03月18日 09:33早速 鯵を二枚におろして、塩糀をすりすりして 焼きました。漬け込んで焼けのアドバイスでしたが、待ちきれませんでした。でも美味しかったよ。 ありがとうね。
Posted by かぜびと nao at 2012年03月19日 20:46
